诸城市森岳机械有限公司是一家生产食品机械设备的厂家，巴氏杀菌机，果蔬漂烫机、蒸煮冷却机、卤煮机、鱼肉解冻机等杀菌设备，设备按需求定制，欢迎新老客户前来洽谈业务，合作供共赢！
蔬菜漂烫冷却机由漂烫段和冷却段两部分组成，设备主体采用304不锈钢材质制作，防腐、防锈能力强，不会污染食品，干净卫生易清理；设备输送采用变频电机，变频调速，适合不同物料的清洗；漂烫温度至99°内自由控制，使用安全；设备设有保温层，热水槽三面保温，升温迅速，节省能源。
漂烫机主要是对于一些需要杀青的物料进行漂烫预处理，是一款适合不同物料的漂烫设备，如：花菜、芹菜、木耳、莲藕、土豆片、胡萝卜片、菠菜、油菜、山野菜等。
果蔬漂烫冷却线由漂烫机和冷却机组成，漂烫段温度、漂烫时间根据物料的工艺要求任意设定，温度自动控制，温度均匀。冷却机的作用：漂烫结束后的蔬菜利用输送的网带输送到冷却段进行快速的冷却使用，将漂烫的蔬菜的温度快速的降到常温，防止剩余的热量将菜焖烂影响口感。
诸城市森岳机械有限公司是一家果蔬杀青机的生产厂家，设备可根据客户的生产性质不同加工定制，欢迎新老客户来电咨询，合作共赢！
蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对叶菜、花菜、山野菜、芹菜、莲藕、木耳、土豆片、胡萝卜片、玉米等果蔬进行热烫处理，热烫可以大部分地破坏原料中的氧化酶、过氧化物酶及其他酶类，可以对果蔬、叶菜、绿叶菜杀青护色，保持蔬菜原有的色泽。
小型蒸煮漂烫机可用于产量相对不大的果蔬加工车间使用，水加热方式可选择蒸汽加热或电加热都行，设备材质为304不锈钢，有保温层，三面保温，升温快，节省能源，设备操作简单，维护方便，终生售后，如有需要请电话咨询我们！
漂烫:又称预煮,将已切分的或经其他预处理的新鲜果蔬原料放入沸水或热蒸汽中进行短时间的热处理。
目的:钝化活性酶、防止酶褐变;软化或改进组织结构;稳定或改进色泽;除去部分辛辣味和其它不良风味;降低果蔬中的污染物和微生物数量。
果品的烫漂，在生产中常称预煮，即将已切分的或经其他预处理的新鲜 原料放入沸水或热蒸汽中进行短时间的处理。果品原料经过烫漂处理后可以钝化其内部的酶，排除果实内部空气， 防止果品多酚类物质及色素、维生素C等发生氧化褐变，具有稳定或改进色泽的作用。
以上信息由专业从事不锈钢蒸煮冷却线定制的诸城森岳机械于2024/9/14 11:48:35发布
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