速冻蔬菜如豆芽、花菜等，需要经过清洗、切菜、漂烫杀青处理后，才能进行速冻。蔬菜加工厂家对于大产量的蔬菜加工需要机械化处理，我公司生产的果蔬加工设备，可以满足速冻蔬菜加工需要，可厂房、流水线设计，欢迎新老客户咨询！
果蔬经过漂烫杀青是为了钝化蔬菜中的酶，破坏酶的活性，排出组织内的空气，增加细胞膜透性，抑制微生物生长，从而延长保存时间。适用于菠菜、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。
果蔬预煮漂烫杀青的目的，破坏酶的活性，防止酶褐变，排出组织内的空气，增加细胞膜透性，抑制微生物生长。绿色蔬菜漂烫后保护了蔬菜的颜色。
果蔬预煮漂烫杀青机设备特点：
1. 设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，符合国家卫生要求，安全环保。
2. 加热方式采用电加热、蒸汽加热等方式。
3. 设备三面保温，自动控制温度，输送电机，变频调速 ，设备有单独的控制系统，操作简单，维护方便。
4. 产品处理量大，效率提高，自动化程度高，提高生产效率。
5. 设备前后可连接清洗设备、风干设备、速冻设备等， 自动化流水作业，效率更高。
诸城市森岳机械有限公司坐落在“中国龙城、舜帝故里”------山东诸城。东至青岛、黄岛、南至日照、西至临沂、北至潍坊，是胶东重要的交通枢纽，交通非常便利，食品机械制造业特别发达。
诸城市森岳机械有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。我公司不断进行新工艺改进，精益求精，竭尽全力向国内外客户提供优良的产品和服务，坚持以“品质创造价值，价值致胜未来”的经营原则，实现双赢。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
以上信息由专业从事大型蒸煮机图片的诸城森岳机械于2024/7/3 6:00:26发布
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