真空滚揉机是用于羊肉、牛肉、猪肉、整鸡、整鸭等肉类产品的快速腌制，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，用真空滚揉机腌制的产品腌渍调料可以被均匀的吸收，可以提高肉的结着力及产品的弹性，增强保水性，增加出品率。
我公司生产的真空滚揉机设备型号齐全，一次加工几十斤到几吨的都有，可根据客户需求支持定制，设备实用性强。空滚揉机设备采用不锈钢材质制作，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，更大的增加滚筒内的摔打空间，噪音小，操作简便，使用效率更高。
滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高肉质品的生产效率。 滚揉机是用来腌制肉类食品的快速腌制入味设备，利用滚揉机腌制能快速入味、缩短腌制时间、提高肉的结着力及肉的弹性、提高肉的出品率。真空滚揉机工作时是在真空状态下，模仿人工搅拌、拍打，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使肉的结构松驰，达到嫩化效果。
真空滚揉机可加装变频功能，保护电机的同时，保证了产品质量，使物料滚揉腌制更好。真空滚揉机运行平稳，入味速度快，时间短，性能稳定，操作简单，使用效率更高。
真空滚揉机筒体采用食品级304不锈钢材料，防腐、防锈，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果更均匀，效率更高，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，桨叶有V型和单型可选，不同的滚揉力度，适应不同的产品。
真空滚揉机日常保养很重要，设备使用注意，每次工作结束打开真空油水分离器底阀开关，放尽积水，清除真空滚揉机吸入杂物，清洗真空滚揉机中的油水分离器，确保了真空滚揉机的管路畅通。不定时检查真空泵油情况，油污染需要更换新油，油位降低需要加油到一定位置。
以上信息由专业从事牛肉真空腌制机图片的诸城森岳机械于2024/6/15 10:13:29发布
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