我公司生产的解冻机设备，解冻机主要应用于肉类，禽类，海鲜、水果、蛋品、水果加工厂。解冻机设备以水浴式气泡解冻的方式解冻，水浴式解冻将产品还原天然解冻的方法，节约水，清洗方便，多次过滤水循环重复利用，对于冻鱼、冻虾、冻肉等冻产品有很好的解冻效果，设备特点是可以根据季节、水温，灵活掌握解冻时间，解冻快、品质好、成本低，解冻的同时还有杀菌沥血的作用。
多次试验认为，快速解冻时汁液没有足够的时间重新回到细胞内，缓慢解冻才能使融化的绝大部分水分被肉重新吸收，恢复原有的状态，这也是“速冻缓融”的来历。
水解冻法是我们常用的解冻方法，采用恒温系统控制水，采用蒸汽加热或电加热，可根据季节的需求，随时打开或关闭装置。
恒温水解冻海鲜、虾类、鱼类、肉类、鸡、鸭、牛、羊肉等冻产品，温度控制在4-8度之间，温度可自由调节，温度均匀一致，尽可能恢复新鲜肉的状态，适合工厂化生产，时间短、解冻量大。
冻品解冻机解冻方式为水浴式气泡解冻，优点是还原天然解冻方式，解冻不会影响产品的外观色泽和内在品质，提高了产品的质量，解冻的同时还具有清洗沥血的作用。解冻机连续化冻解冻，生产效率更高，主要用于食品厂冷冻的肉类如：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等，海产品如鱼、海鲜、虾等、分割禽肉类、冷冻果蔬冻制品快速解冻。
气泡解冻机可配套连续设备如：自动卤煮线、油炸流水线。气泡式解冻机利用加热水方式、水浴式气泡解冻，通过高压气泵发生鼓泡，把水物料均匀打散、使温度均匀一致，不会出现一边冷、一边热的情况，加热水恒温控制，物料解冻更加均匀一致，效果更佳。
肉品、鱼虾、鸡鸭产品等冷冻食品的解冻方式有多种，水浴式气泡解冻应用较为广泛，冷冻产品放在恒温水中解冻，相比天然解冻方式节省时间，解冻质量好，解冻的同时还有清洗沥血的作用。
为保证解冻槽温度均一，采用循环泵将槽内冷水强制循环，对于解冻比较油腻的肉制品，可加装内胆提升装置，方便清洗解冻后设备底部卫生清理，干净更卫生。
以上信息由专业从事内胆可提升解冻清洗机报价的诸城森岳机械于2024/6/22 10:31:05发布
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