食用氯化镁是在工业氯化镁的基础上进一步精制制得，两者的产品标准也不同。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求必须≤0.4%。在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg。第三步：加50g碳酸钠（分析纯）至过滤清澈的卤水中，用玻璃棒充分搅拌，生成不溶性的MgCO3沉淀，PH试纸测试溶液PH值不低于10。在“shen”的含量上，食用氯化镁要求≤0.5mg/kg。在“铵”的含量上，食用氯化镁要求≤50mg/kg。
氯化镁化学性质
系无色、无嗅的小片、颗粒、块状式单斜晶系晶体，味苦。有二水盐和六水盐两种。二水盐呈白色吸水性小颗粒。氯化镁是一种氯化物，化学式MgCl2，无色而易潮解晶体，有咸味，有一定腐蚀性。无水盐为无色潮解状或结晶。常温时为六水盐，含水量可随温度而变化，100℃时失去2分子结晶水，110℃时放出部分盐酸气，高温下分解成含氧氯化镁。
氯化镁常温下为白色结晶，易吸湿，下面为大家介绍一下氯化镁的外观质量要求：
1、氯化镁的外观颜色应该是白色或灰白色或黄褐色。
2、氯化镁产品应该是碎片状或颗粒状的，不能是大块状的结晶体。
3、氯化镁产品不能潮解。
无水氯化镁是光泽的无色六边形晶体，其具有极强的潮解性，比起6水氯化镁和2水氯化镁都要高。物理跟化学性质跟6水氯化镁基本上相同。多用于金属镁的生产，以及化学、煤炭、轻工、建筑等行业。
无水氯化镁是在生产海绵钛过程中产生的副产品，纯度不小于98.5%，熔点在714℃，沸点为1412℃，潮解性极强，易溶于水和乙醇。氯化镁按无水物重量计算，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成。广泛应用于石油化工、建筑、医yao等行业。
用于制金属镁、消毒ji、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；对于第二种制造方法主要分布在沿海地区，具有较为代表性的就是山东海化海蕾卤片。呈味剂(与硫酸镁、食yan、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。
试验原理：卤水中的氯化镁极易与碳酸盐反应生成难溶（18℃
0.00084克/100克水）的碳酸镁沉淀，而卤水中的NaCl、K+
、SO42-等杂质不与碳酸盐反应。
实验器材：天平、烧杯、玻璃棒、滤纸、PH试纸、干燥箱。
实验过程（分七步）：
首先：用天平准确称量卤片100g，加入到1000ml烧杯中，然后加入蒸馏水500g，用玻璃棒搅拌直至卤片全部溶解；
第二步：过滤出卤水中不溶的泥沙等杂质：通过滤纸，将卤水倒入准备好的另一1000ml烧杯中，将杂质滤出，过滤过程重复2~3次；
第三步：加50g碳酸钠（分析纯）至过滤清澈的卤水中，用玻璃棒充分搅拌，生成不溶性的MgCO3沉淀，PH试纸测试溶液PH值不低于10；
第四步：再次过滤，将生成的MgCO3沉淀全部滤出；
第五步：因滤出的沉淀中含有一定量的可溶性盐，所以要重复冲洗MgCO3沉淀，直至洗液用PH试纸测试显示中性（PH=7）；
第六步：收集MgCO3沉淀放入干燥箱中烘干，天平称重记作W（g）；
第七步：按照如下公式计算氯化镁含量A（%），详细推导过程略。
A=0.95W/84×
注意事项：
1
该实验办法适用范围：盐卤提取的卤片、卤粒、卤粉；工业副产品无水氯化镁等；
2 取样时尽量选取干燥、没有吸潮的卤片，否则造成实验数值偏低；
3
不可以采用与氯化镁反应，原因是生成的Mg(OH)2沉淀在烘干过程中部分与空气中的CO2生成MgCO3，造成实验数值偏高；
4
以46%卤片为例，沉淀重量W约为40.7g
以上信息由专业从事氯化镁价格的钰祥林化工于2025/3/24 7:22:00发布
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