科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃~8℃的地方,使其自然解冻,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。
使用解冻设备解冻,解冻方式为水浴式气泡解冻,优点是连续化冻解冻,解冻的同时还具有清洗沥血的作用。冻肉的解冻是温度低时间长为好,比如冻鸡肉、冻鱼虾的解冻更佳水温可以控制在10-15℃和解冻时间控制在1-2小时,解冻至鱼肉变软为宜 。
水浴式气泡解冻机有内胆提升配置和常规配置可选,设备大小按产量定制,设备后面可配套连续设备如:自动卤煮线、油炸流水线。
气泡解冻机自动运行产品,流水作业,适合大多数较油腻肉制品,设备后面可配套连续设备如:自动卤煮线、油炸流水线,解冻机具有解冻质量好,生产效率更高,操作简单等优点,设备有内胆提升配置和常规配置可选,设备大小按产量定制,欢迎新老客户咨询合作!
解冻产品在解冻池里相互碰撞,翻滚,通过高压气泵发生鼓泡把物料均匀打散、使温度均匀一致,不会出现一边冷、一边热的情况,物料解冻更加均匀一致,效果更佳。设备时间、温度自由调控,自动控温,输送变频可调,适合不同原料产品的解冻。
1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类、冷冻果蔬连续解冻。
2、节约水资源,水可多次用于解冻多种产品。
3、节省劳动成本,提高产品产量,为企业创造更。
4、可配套设备连续自动卤煮线、油炸流水线。
我公司致力于设备的质量,用户的实用性,设备支持定制,实用更实惠,所售设备质保一年,终生售后,使用放心。欢迎新老客户前来咨询,洽谈业务,合作共赢!
解冻机是一款利用气泡原理,解冻产品在解冻池相互碰撞,翻滚,还可以将鲜肉血痕清洗出来,水浴式解冻法是我们常用的解冻方法,因为水比空气传热性好,所以解冻时间短。温度控制在10°以下 ,一般应该控制在5度左右,这是理想状态,这个是根据自身的生产工艺来的,快速解冻的同时可保护产品的外观、颜色、内在品质。
公司坚持以“品质诚信价值,价值致胜未来”的经营原则,不断进行新工艺改进,精益求精,竭诚向国内外客户提供优良的产品和服务。实现双赢共创美好未来。
以上信息由专业从事鸡腿快速解冻设备原理的诸城森岳机械于2025/1/15 14:55:52发布
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