纯碱的物理性质跟化学性质
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物理性质性状碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。6%(本次调研范围为国内超过40家纯碱企业,涉及碱行业95%以上的产能)。有吸水性,露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约15%)。溶解性碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠,35.4℃时溶解度大,100克水中可溶解49.7克碳酸钠,微溶于无水乙醇。
化学性质碳酸钠的相对分子质量为105.99,一般取106,水溶液呈强碱性(pH=1 1.6)且有一定的腐蚀性,能与酸发生复分解反应,也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。纯碱广泛应用于我们的生活,比如建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中,一般都是利用它的碱性。含有结晶水的碳酸钠有3种:Na2CO3·H2O、Na2CO3·7H2O 和 Na2CO3·10H2O。
纯碱的分类
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一、根据产品密度的不同,分为重质纯碱、轻质纯碱。
轻质纯碱密度在 600公斤 /米 3以上,重质纯碱的密度约为 1000公斤 /米 3。碳酸钠等在食品加工过程中经常使用的食品添加剂等有效成分构成,并已被科学实验所证明,具有较高的安全性。轻质纯碱密 度小,不利于运输,用包装材料多,占运输容积大。重质纯碱没有上述缺点。重质纯碱开始 是为玻璃工业发展起来的, 随后用于冶金。 其他工业的用量也日益增加。 高度发展的国家几 乎全部使用重质纯碱。
用热的碳酸钠溶液除油污会发生什么反应?
油脂一般是脂肪酸的甘油酯,在碱性条件下(碳酸钠溶液碱性),水解,生成甘油和脂肪酸钠盐,溶于水。至于热的就是加快反应速率,使油脂水解生成易溶于水的钠盐和醇,提高溶解度、增强去污能力。
碳酸钠溶液水解显碱性:CO3 2- +H2O=(可逆)HCO3 - +OH- ,加热促进水解,使溶液碱性增强,可以使油污水解,生成可溶于水的脂肪酸钠和甘油,从而将其除去。
碳酸水解放出氢氧根
然后油污(酯类)和碱发生水解反应
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