小苏打不是碱面，小苏打的化学成分是碳酸氢钠。而碱面简称是苏达、纯碱、洗涤碱，它的成分是碳酸钠，而碱面的碱性更强。小苏打的碱性稍弱一些。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。早晨刷牙时，先用清水漱一下口，在牙膏上放一点小苏打，别沾水，开始刷牙。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
小苏打和碱面一般都用于发酵食物中，用于中和食物中的酸性，是一种食品添加剂。
此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。· 灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污（小苏打粉和水1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。· 用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。小苏打（碳酸氢钠）在家庭清洁中的作用对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。
洗衣服能用小苏打，清洁的时候能用小苏打，小苏打在生活中用途广泛。
头发总是毛糙出油?可以试试小苏打。将干燥的小苏打粉均匀地洒在头发里，吸收半分钟。 按正常的方法梳头发，把小苏打清理掉，即可轻松拥有柔顺光滑的秀发，特别神奇。 | 去除黑头 | 准备一个干净的小碟子，在里面添加一勺小苏打和一勺纯净水，稀释后用勺子搅拌均匀。 把小苏打溶液涂抹在鼻头上，十分钟后用湿毛巾擦拭。家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打在上面，置一夜，之后以吸尘器吸去小苏打，油渍即可消除。
小苏打中含有碳酸氢根，所以呈现弱碱性，有利于保持猪体内酸碱平衡和电解质的离子平衡，从而保证猪体内正常的渗透压和酸碱平衡，保证猪体内环境的平衡，从而提高猪群的抗应激能力。可以在夏季高温时，猪群的饲料中添加小苏打抗猪群热应激；等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水。可以在猪群饲料或饮水中添加小苏打，可以在猪转群前后饲料或饮水中添加小苏打，降低转群应激。
以上信息由专业从事工业级小苏打厂家的鲁秋盐化于2024/7/1 8:47:43发布
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