无棣海参干燥机生产厂家服务周到金龙烘干

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红外干燥原理

红外干燥利用辐射传热干燥的一种方法。红外线辐射器所产生的电磁波，以光的速度直线传播到被干燥的物料，当红外线的发射频率与被干燥物料中分子运行的固有频率（也即红外线发射波长和被干燥物料的吸收波长）相匹配时，引起物料中的分子强烈振动，在物料的内部发生激烈摩擦产生热，使得物料温度升高，当达到水分蒸发温度时，物料水分受热蒸发，从而达到干燥的目的。

红外辐射具有一定的穿透性，能被物料表面和内部水分同时吸收，实现物料整体加热。在红外干燥过程中，被干燥物料中表面水分不断蒸发吸热，使物料表面温度降低，造成物料内部温度比表面温度高，这样使物料的热扩散方向是由内往外的。同时，由于物料内存在水分梯度而引起水分移动，总是由水分较多的内部向水分含量较少的外部进行湿扩散。所以，在红外干燥过程中，物料内部水分的湿扩散与热扩散方向是一致的，从而也就加速了水分内扩散的过程，加速了干燥的进程。

真空状态，主要利用真空状态下水的沸点较低，蒸发速度加快，木材表面的含水率梯度增大，木材在干燥过程中，一方面表面水分向周围空气中蒸发，另一方面内部的水分不断地向表面移动，所以在较低的温度下加快了干燥速度，这样就能保证木材的干燥质量。而真空状态是一种负压状态，有一定吸水作用，与高频的压力梯度正好相似，也加速了木材芯部水分排出，此外，在低压条件下，干燥介质中的氧气稀少，因热作用与氧化作用引起的物料变色少，基本上可以保持名贵木材的天然色泽。