牛肉烘干 齐奥干燥
将肉条悬挂好在风干室进行风干或新型热泵牛肉干烘干房内选择智能风干模式。注意:肉条不能滴水,要挂直,相互不要粘连、肉条与肉条之间保留一点距离,以利于通风透气,干燥均匀。一般在温度40℃,温度约60%左右的室内环境下,36小时即可干燥一批。这时可见牛肉颜色暗红,手捏感觉干燥且微硬。■采用功能独特的蒸汽发生装置,保证有足够的蒸汽供给干燥窑,干燥初期由于有大量蒸汽进入室内,加大室内湿度防止木材变形、干裂。
风干干燥后的生肉干可以直接进行包装储存入冷库,也可以再进行熟制,如再蒸煮、再烘烤、油炸等。
1、再蒸煮:将干燥好的牛肉平铺在蒸煮盘中,温度以85℃为宜,蒸煮0.5-1小时即可。
2、再烘烤:将干燥好的牛肉平铺摆好,温度以180℃~220℃为宜,烘烤3-5分钟,即可。
3、油炸至肉干中心温度75℃即可。
药材种类繁多,来源广泛,各种药材又具有多种化学成分。由于历史的原因,各地区的中yao资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异,所以为了药材的地道和,使用药材烘干机的时候要考虑以下因素
1)药材的这种类和性质----中yao材包括根、茎、叶、果实、种子、皮类等。药材的外形、大小、厚薄、轻重、质地、成分等等因素都影响烘干的过程。
2) 干燥温度----根据物料的不同,在保证烘干质量的情况下,尽量选择高的烘干温度,以加快烘干速度。
3) 湿度----物料不同湿度含量大小。
8) 二次烘干----一般是指在中yao材进行加工前,对已经干燥的经过存储的原材料进行二次干燥达到客户的要求。
食品桂圆烘干机械,食品桂圆烘干箱。
桂圆食品烘干机械是一种利用压缩机压缩空气原理进行升温的节能环保型烘干设备,利用烘干出来桂圆等干果的产品成色好、干燥均匀、成品质量优于传统烘干方法。
桂圆烘干机械对桂圆的质量要求:
果壳用手轻压能平断,果肉干爽呈赤褐色,发亮、有,果核用牙咬易裂开,断面呈草木灰色。质量要求:同等级桂圆要干爽均匀,果蒂完整,外形光滑,果肉无焦味、无霉变、无虫蛀,破壳率不超过5%。
热风在烘干箱内封闭下降式循环,热,节约能源.无二次污染,符合国家食品卫生标准要求。二、原料挑选分级烘干前,对枣进行挑选分级,可结合采收一并进行。
.风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀.
以上信息由专业从事热泵果蔬烘干机的齐奥干燥设备于2025/8/17 10:24:13发布
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