齐奥豆角烘干机 豆角烘干房 豆角烘干箱 豆角烘干工艺
豆角干烘干工艺步骤:
1、在使用豆角烘干机烘干豆角时候,一定要用滚烫热水将豆角进行杀青护色,豆角用水清洗干净,大锅中烧开水,把新鲜的豆角放入,用筷子翻转,使豆角受热均匀,大火滚开,立即捞起,烫好的豆角捞起后,立即放入冷水中过凉,将过凉后的豆角放入托盘中,推入烘干房中开始烘干,这样烘干出来的豆角颜色非常好看。箱体结构,电热转换,冷热风循环路线见图烘箱内的热风温度、烘干时间根据被烘干物料的工艺要求设定,并据此由电控箱自动控制本设备根据热交换原理设计,箱体采用优质特种材料制作。
2、按照6P主机配5.5米长3米宽2.2米高的烘干系统计算,一次放入新鲜豆角的数量是1800斤,烘干时间需要24小时。齐奥土豆烘干机 土豆片烘干设备 烘干箱 烘干房 土豆烘干工艺
切片 去皮后的马铃薯土豆被切片机切成8mm~lomm的片(薯片过薄会使成品风味受到影响,干物质损耗也会增加),并注意防止切片过程中的酶促褐变。
()预煮、蒸煮 断粒蒸煮的目的是使马铃薯熟化,以固定淀粉链。先经预煮,温度为68℃,时间15min后蒸煮,温度为100℃,时间15min~20min;之后在混料机中将蒸煮过的马铃薯片断成小颗粒,粒度为0.15mm~0.25mm。
()调整 马铃薯颗粒在流化床中降温,温度为60℃~80℃,直到淀粉老化完成。要尽可能使游离淀粉降至1.5%~2.0%,以保持产品原有风味和口感。
齐奥腐竹烘干机 腐竹烘干设备 腐竹烘干箱 烘干房
干燥
①用阳光瓦与不锈钢纱网搭成之帐篷下晒干(只有像毛巾大块的腐竹皮才能完全晒干,其余的如扁竹和支竹,都要在晚上用腐竹机或烘房烘干,如广东江门等地);
②在红砖砌的保温房间里,用陶瓷管拼接或用粗且厚的无缝钢管焊接成“山”字形的加热管,墙外烧柴或烧煤把铁管烧红的烘房烘干,这种结构简单、耗柴多、加热温度不均匀,这个角落的腐竹干了,而那个角落的腐竹还是湿的;齐奥烘干果蔬烘干机工作原理:果蔬烘干机是利用吸收空气的热量并将其转移到烘干机箱内,实现烘干机内的温度提高,实现对果蔬的烘干。烧火正上方的腐竹烧焦了,那头的腐竹才刚干透。钢管不耐用,因局部被烧红温度很高,很快被烧烂掉。
③用厚铁板弯成长约2米、直径约0.5米的圆筒,一端烧火,另一端焊接几米长的铁管烟囱,在烘房内墙装把风扇向圆筒吹风。这种结构简单、用钢材少、但耗柴很多。
④用很多无缝钢管制造的热交换器作烘房加热器,烧柴或烧煤加热,烧红无缝管,节能、加热均匀,效果很理想。
⑤在红砖砌的保温房间里,用空气加热器、以蒸汽作热源的烘房干燥,有些厂将其卧放在烘房中央地板的凹坑里,有些厂将其靠墙摆放。
⑥在红砖砌的保温房间里,用细无缝钢管作加热器、以蒸汽作热源的烘房干燥。
⑦在红砖砌的保温房间里,用套有铝或不锈钢翅片的细无缝钢管作加热器、以蒸汽为热源的烘房干燥。既有把挂在竹竿上的腐竹,人手直接挂在烘房里的支架上,也有先挂满在小推车上,然后将小车推入烘房。福建和江西等地有些腐竹厂的烘房建成长而窄的,每个烘房有3—5个小门。3:压榨:将漂洗过的笋体分层交错式且平整地放在榨机内,慢慢加压,经1~2小时后,松榨再加重物重压,直至榨出的水带有泡沫且略带红色即可。
⑧用电加热烘干腐竹,容易实现全自动控制,非常方便,但成本很高,因为湿腐竹含水量约55%,需要很大的电量。
以上信息由专业从事空气能香菇烘干机的齐奥干燥设备于2024/7/17 5:56:51发布
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