正确使用海水晶浸泡的海产品
市场上的海水晶还是有质量上的差别,好的海水晶是直接从海水中提取的,在使用时只要配置得当,是没有什么问题的。在青岛水产品批发市场的一户海鲜摊上,记者就看到了一编织袋的海水晶,从中取出的一小包已经开封使用一半,一摊主说,海鲜市场里的海水晶便宜,一般一两元就能买到小包。而质量差一点的海水晶,则可能是从矿物盐中提取的,使用这类海水晶勾兑出的人造海水养殖海产品时,时间不能太长,一般只能两三天,否则人造海水中的一些微量元素就可能侵入海产品中,人食用后可能会对健康造成影响。那么,用海水晶勾兑出来的海水是否可以使用呢?使用后会不会对浸泡在里面的海产品食用安全造成影响?
表示利用海水晶来勾兑出海水,然后养殖海产品是现在比较普遍的做法,海水晶也是允许使用的,只要方法得当,并不会对海产品的食用安全造成不良影响。35元/公斤,在淡水中大规模使用,生产成本增加较小,不会造成养殖成本大幅攀升。作为淡水区来说,使用海水晶来勾兑出海水暂时养殖海产品是很适宜的,“因为使用海水晶勾兑出的海水价格比较便宜,相对于直接使用海水的成本要低多了。”表示,用海水晶勾兑出来的人造海水,实际上就是模仿了海水的成分,用于养殖是对人体没什么坏处的。
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真正的海水晶是海水及盐化工的产物,它是以天然海水或卤水为原料,经过行蒸发、离心和浓缩等系列生产工艺制作而成,成品基本上保留了海水中的主要成分,然后还要有选择地加入微量元素等成分,用来补充生产过程中损失的部分元素及化合物。一些规模较小的加工企业在加工海水晶时,对一些化学物质提取不彻底,导致一些有害物质的含量过高,再经过商贩的长期浸泡,这些物质会进入海鲜体内无法排出。经过以上分析,可以看出海水晶确实是个好东西,而且它对人体是没有半点的,因为它相当于经过浓缩的天然海水。
真正的海水晶和海盐的生产工艺基本相同,但两者的纯度及杂质含量有很大区别。这种情况下,很可能存在引入重金属等有害成分的风险,如铅等重金属超标,长期使用可能造成人体神经性损伤等严重后果。海盐作为食用盐,对产品的纯度要求更高,属于精制盐,生产工艺中需要有提纯的步骤,杂质含量基本上可以忽略不计。而海水晶属于粗制盐,只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了,没有提纯的步骤,杂质含量较高,所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。
其实人们关心的问题就是海水晶是不是有毒,我只能明确的告诉大家,质量过关的海水晶没有毒,用它浸泡的海鲜可以放心食用,而质量不过关的海水晶有毒,长期食用这种海水晶浸泡的海鲜有害健康。
市场上的海水晶还是有质量上的差别,好的海水晶是直接从海水中提取的,在使用时只要配置得当,是没有什么问题的。并且使用的原料也要求比较高,一般都采用食品级和药级以上的原料,尽量选择不含营养盐进入到产品中,可以长时间的进行海洋生物的饲养和繁殖。而质量差一点的海水晶,则可能是从矿物盐中提取的,使用这类海水晶勾兑出的人造海水养殖海产品时,时间不能太长,一般只能两三天,否则人造海水中的一些微量元素就可能侵入海产品中,人食用后可能会对健康造成影响。那么,用海水晶勾兑出来的海水是否可以使用呢?使用后会不会对浸泡在里面的海产品食用安全造成影响?
在水产品个体健康完好的情况下:参照本法,日率低于0.5%。 准备工作(为叙述方便,这里将所有暂养容器均称为暂养池)
1、在暂养池配制人工海水前,先对暂养池、抄子等工具清洗消毒。海水缸的过滤系统要比淡水鱼相对较大,海水晶增加过滤系统的水体可以更好的保持水质稳定。 清洗就是把工具表面的脏东西清洗干净。 消毒可用二氧化氯,方法: 20克每吨水的二氧化氯溶液,浸泡5分钟左右; 10克每吨水的二氧化氯溶液,浸泡10分钟左右; 5克每吨水的二氧化氯溶液,浸泡20分钟左右。 浸泡完,将水放净,再用清水冲洗一遍即可使用。 ★如果取水不便,也可以配制大于20克每吨水以上浓度的二氧化氯溶液于水桶中,用刷子蘸取刷洗消毒。刷洗结束后,再用清水冲洗一遍即可使用。
2、配制盐度适合的海水 将海水晶与淡水按照一定比例勾兑好,配制人工海水。泼洒到水中后也要加以搅拌使之溶解均匀,如果有循环水泵就省事了,只需开启水泵,使之循环,这样几个小时后海水晶就能溶解均匀了。海水盐度可用盐度计测量、校正。 将海水晶稀释后,开动水泵,循环6小时以上,以便让海水晶溶解均匀。 注:劣质海水晶会导致水产品非正常,当新更换海水晶品牌时,应加以注意。如果硬件设施、保活剂施加、操作方法、水产品体质都没有问题,水产品还是批量的话,应首先查找海水晶的问题。 淡水并非没有一点盐度的水,事实上含盐量千分之三以下的水都叫做淡水。经验表明,淡水含盐量2-3‰更有利于淡水产品的存活。
以上信息由专业从事海水晶生产厂家的超达化工于2021/4/19 9:10:39发布
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