巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备,对于要求低温灭菌工艺的产品适合,而需要高温灭菌的产品不适合该设备。巴氏杀菌机的杀菌温度在100°之内进行,温度自由可调,控温装置自动控温,温度均匀,使用安全。加热方式有电加热或蒸汽加热可选,设备三面保温,保护人工安全,提温迅速,节省能源。设备材质均采用食品级304不锈钢制作,防腐、防锈,保证产品的质量。
设备可按客户需求定制,确保设备的实用性,欢迎来电咨询!
巴氏杀菌机是一种低温杀菌处理设备,低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法,巴氏杀菌是指温度比较低的热处理方式,一般在低于水沸点温度下进行,既可以避免过热而造成的口味损失,又可以杀掉对人体有害的病菌。
水浴式巴氏杀菌机,主要用于真空软包装食品的杀菌工作,如果汁饮料、果冻、豆干、鸡爪等适用低温杀菌的食品,杀菌介质为水,真空包装好的产品被输送至调好温度的热水中进行杀菌处理,水温按工艺要求自由控制,输送电机变频控制,速度可调,杀菌后的产品输送至冷却段进行冷却处理,杀菌完成。
巴氏杀菌是一种低温杀菌处理方法,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。巴氏杀菌营养破坏较少,但由于不能杀掉所有细菌,所以保质期相对也较短。
巴氏杀菌机以水为灭菌介质水浴式杀菌,以巴氏杀菌工艺为设备制造原理,通过杀菌后的食品,即能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了人们的生命的健康。
以上信息由专业从事软包装巴氏杀菌机价格的诸城森岳机械于2024/5/9 10:45:41发布
转载请注明来源:http://weifang.mf1288.com/senyuejixie-2749638149.html