巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，经过巴氏杀菌后的食品能保持原来的质量，保存期长，更有益于长期性存储和运送，是食品类生产商不可少的一种设备。
巴氏杀菌设备选用水浴式杀菌加工工艺，自动温度控制，温度可在98C°内自动管控，温度匀称、确保杀菌品质，自动温度控制选用保护装置，使用安全。设备304不锈钢制作，不生锈，不会污染产品，保障产品的杀菌质量。输送设备选用网带输送，变频调速，连续生产，缓解劳动强度，提高生产效率。
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体肠道或预先在食品中产生的细菌导致人类生病。
食品杀菌有多种方式，高温杀菌、低温杀菌、巴氏杀菌、微波杀菌等。不同的食品需要不同的杀菌方式。
巴氏杀菌机是根据巴氏杀菌原理制作而成，是对于需要低温杀菌食品的一种灭菌机器，例如酱菜、蛋制品、蔬菜汁、果汁等，如果用高温杀菌，就会破坏了食品本身的品质和口感，要想保留食物本身的品质、又能杀菌，就需要选择低温巴氏杀菌设备。
我公司生产的巴氏杀菌机有水浴式巴氏杀菌和喷淋式巴氏杀菌两种方式，真空软包装食品如酱菜、果汁饮料、蔬菜汁、奶制品、蛋制品等食品用水浴式巴氏杀菌机，玻璃瓶装食品如水果罐头、果汁饮料、果酒等适合用喷淋式巴氏杀菌机。
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除掉细菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期。
食品杀菌有多种方式，不同的食品需要不同的杀菌方式，才能更好的保障食品的品质。普遍常用的方法有高温杀菌和低温杀菌，高温杀菌是指高于100℃的温度杀菌，低温是指低于100℃的温度杀菌。
以上信息由专业从事大型全自动巴氏杀菌机图片的诸城森岳机械于2024/4/30 8:08:29发布
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