真空滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果，能够很大限度的提高肉质品的生产效率。
真空滚揉机是在真空状态下进行翻滚、拍打处理工作，真空在滚揉机中发挥重要的作用，在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，产品物理体积得到彭大，松软，有利于辅料的吸收，从而达到一定嫩度，使用真空滚揉机腌制比传统工艺的时间缩短几十倍。
我公司生产的真空滚揉机规格型号齐全，加工产量从几十斤到几吨不等，特殊型号的产品可为客户单独量身定制，配置可选。设备整体采用不锈钢材质制造，采用圆形封头设计，滚揉空间大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料能完全排出。桨叶V型设计，对腌料不会造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。
我公司因是生产厂家，真空滚揉机易损配件我公司均能为您提供。我公司所售设备终生售后，排除您的Hou顾之忧!
滚揉机是一款帮助肉品快速腌制入味设备，经过滚揉机腌制的肉品，不仅腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力增强，口感更鲜嫩、色泽自然美观，还可大大提高出品率，增强肉制品的品质。
真空滚揉机是在真空状态下进行工作，真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐渍液快速向肉块中渗透，产品物理体积得到彭大，松软，有利于辅料的吸收，从而达到一定嫩度。
我公司生产的真空滚揉机辅助设备有盐水注射机、上料机、小料车等，可一次购齐，质量保障、售后无忧，欢迎新老客户咨询购买！
真空滚揉机使用注意事项：
为了达到更好的腌制效果，加料的时候建议加到滚筒容积的百分之六十左右即可，也根据需求上下浮动百分之五左右。
建议把真空度设置在0.04-0.08MPa左右，如果设置的过高会把肉块内的水分也抽出来。
滚揉时间一般建议滚揉20分钟，间歇5-10分钟，这样反复直到达到需要的效果，可以有效避免因摩擦而引起的肉升温。
我公司生产的真空滚揉机设备型号齐全，100型、200型、300型、500型、600型、1000型至8000型，可根据不同需求定制异形真空滚揉机，滚揉产量从几十斤到几吨不等，辅助设备有盐水注射机、上料机、小料车等，设备质保一年、终生维护，选择我们就是选择了放心！
以上信息由专业从事鱼肉真空滚揉机生产厂家的诸城森岳机械于2024/4/28 8:54:45发布
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