泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵而生产的，是对蔬菜进行的“冷加工”，较其它加工蔬菜的有益成分损失较少，所以泡菜营养丰富。
泡菜是一种经过发酵后的食材，只是是暴露在空气中，微生物还是会继续活动，真空包装是让包装袋内的氧气减少，经过包装后的食品可以防止霉变，保质、保鲜而延长产品的储存期限。
需要真空包装食品的厂家都知道，带有汤汁食品的真空包装，和普通的食品真空包装是不一样的，由于带有汤汁，抽真空的时候汤汁会跟随抽真空一起被抽出袋子，导致封口不好，这时就需要另一种真空包装机，凹槽式真空包装机。凹槽式真空包装机工作台面下凹结构，产品放于凹槽内，袋口立封形式，这样汤汁就不会溢出，封口就简单了。
下凹式真空包装机也叫凹槽式真空包装机，工作台面设计为下凹结构，下凹的尺寸按照客户需求定制，凹槽的倾斜度、深度符合客户的袋子要求，确保真空包装机的实用性。
我公司是诸城市森岳机械有限公司，地址位于山东诸城，是一家生产销售于一体的食品机械生产厂家，真空包装机是我公司主打产品之一，我公司生产的下凹式真空包装机是内抽式真空包装机，有两个工作室交替工作，加大生产量，设备材质为不锈钢材质，防腐、防锈，铝箔、塑料薄膜等复合薄膜袋都可进行加热封口，适合带汁食品、加厚产品进行包装封口工作。
下凹式真空包装机是双室真空包装机的其中一款机型，在普通双室真空包装机的基础上，平面工作台设计凹槽结构，可真空包装特殊产品，如带汁食品（海鲜制品、腌渍菜、泡菜等）、较大、较厚产品（杂粮米砖、棉服、羊腿、牛柳等）。
工作时，将包装物放置在凹槽室内，将包装袋口立封放好，用包装袋压条压住袋口（注意袋口不能有折皱）。合盖后，真空包装机即可自动完成抽气一封口一冷却一起盖一系列连续动作。
此设备为定制型的真空包装机，下凹的尺寸可以根据用户的需求定制。
以上信息由专业从事的诸城森岳机械于2023/3/25 6:48:19发布
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