全麦苏打饼干
原料
全麦面粉100克，水40克，耐高糖酵母2克，植物油20克，芝麻4克，苏打0.2克，白糖10克，盐2克
份量20个
烤箱温度
175度中层15分钟
做法
1，全麦面粉和小苏打和好倒入容器中搅拌均匀
2，酵母加入水和白糖搅拌均匀，上面会有气泡，说明酵母比较有活力。
3，将酵母水倒入全麦面粉中
4，再倒入油，和其他材料
5，搅拌成团
6，放入冰箱，盖上保鲜膜，静置30分钟
7，用擀面棍压平擀长，如果有少许沾，可以用高筋面粉做手粉。
8，面片厚度0.3厘米
9，用滚轮刀拉出花纹10，切成7厘米长，3.5厘米宽的小面片
11，在面片上扎眼
12，放入烤盘，烤箱175度预热，中层，15分钟左右焦糖燕麦饼干
家庭时经常用它当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。虽则洗乾净了但有时候仍会有一股异味，以是日常平凡用海棉沾小苏打粉来洗，对於较难消弭的异味，再将容器浸泡在四杯水加四羹匙小苏打粉的温热溶液中，就能消弭残存的异味了。另方面小苏打本身是碱性物质，如用量稍多，馒头就会产生碱味，色泽发黄，维生素被破坏，效果很不理想。如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可弥补以上的不足。不仅可产生大量的二氧化碳气体，而且也不会有大的碱味。
将1斤面粉放入盆内，放入3两小苏打，放入1两醋，立即用手搅拌（再加点温水）合面面团，稍醒后，做成馒头，上屉用旺火蒸30分钟即熟。分享到：
对于肉鸡和蛋鸡，现在多为大规模饲养，养殖过程中养殖户都希望提高养殖效益。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。在2周龄以上的肉鸡日粮中添加0.7%的碳酸氢钠可增重5%-6%，在蛋鸡日粮中添加0.5%-0.8%的碳酸氢钠可显著提高蛋量和蛋重。在饲料中添加0.1%-0.5%小苏打，对提高鸡增重有明显的效果，还具有提高鸡的抗热应激能力、调节机体酸碱平衡、提高蛋壳强度和产蛋率等效果。
以上信息由专业从事工业级小苏打价格的鲁秋盐化于2024/3/29 10:12:14发布
转载请注明来源：http://weifang.mf1288.com/luqiuyanhua2016-2726033363.html
