微波食品干燥杀菌设备
微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌，与常规热力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果。2）安全，环保：不需要消耗其他燃料，也就避免了运输与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题，运行过程也不产生任何污染物。实践证明，一般杀菌温度在75-80摄氏度就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味，且有干燥效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝维生素A保持为58％，而微波加热为84％。
食品热泵干燥机相比传统干燥机的优势
1）烘干效果好：避免燃料干燥机操作过程中人为因素对烘干质量的影响。 由于热泵干燥机全部采用自动化控制，可以根据设定模式自动调节机组的运行的状态。升温稳定，温度均匀，温差波动少。
2）安全，环保：不需要消耗其他燃料，也就避免了运输与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题，运行过程也不产生任何污染物。热泵干燥机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的，所以消耗的只是搬运热量的电量。
3）节能，运行费用低：热泵干燥机不需要消耗任何的燃料，也就节省运输和储存燃料的费用，经济效益更明显。热泵干燥机的运行费用只是电加热干燥机的30%，燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%。
香菇是天然、无公害、绿色食材，其食疗已经得到越来越多消费者认可，全国香菇市场的需求日益旺盛拉动了香菇销售，也带动了香菇加工行业发展。关于干燥装置的发展动向，同其他食品加工技术一样正在向探索节能、省地以及讲究卫生安全和适应环境保护要求，并能进一步提高产品质量高标准要求的方向发展。一般人们都喜欢购买便于存储的干香菇，判断干香菇好坏的一个标准就是含水率，香菇干燥机的面世帮助解决了香菇烘干的含水率问题。
干燥是能耗很大的加工过程 , 节能是今后研究干燥技术及开发新型干燥设备的 一大目标 , 主要对设备本身的改进 寻找新的能源代替原来的煤、 电等能源 , 并 充分利用工业生产中的余热等来节省能源
食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继开发出了各种多功能、率、低能耗、适应性强的干燥机。
干燥机的用途非常广，不管在工业生产还是生活中都离不开干燥机的存在，在物料干燥上作出了很大的贡献，特备在食品加工中用的就更多了，各式各样的食品干燥机发挥着各自的作用。
全自动食品干燥设备采用分段式湿度调节，升温除湿、表冷除湿和转轮吸附除湿相结合的方式使设备湿度控制范围大大变宽，节约能耗。1、食品烘干机选用的材料具有抗腐蚀性，因此具有使用寿命长的特点。配有分段式参考模型，如高温高湿段、降温降湿段、低温低湿段，不同干燥模型可供不同种类物料选择。此外，研究小组建立了果蔬、谷物食物、肉制品和休闲食品四种不同类型的干燥数据库，使用方便。
以上信息由专业从事红木烘干炉厂家的腾龙重工于2024/4/18 14:31:02发布
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